Teeneuvonta

Ymmärrä, että teeharjoitteesi on vain tomua ja likaa, kirjat vain paperinpalasia paljaiden seinien peitteeksi.— Hamamoto Sōshun

Neuvontapalvelumme soveltuu esimerkiksi kahviloiden, ravintoloiden ja teetä myyvien kauppojen henkilöstön perehdytykseen ja teetarjoilun suunnitteluun.

Teekoulutus

Mihin teetä tarjotessa on kiinnitettävä huomiota? Mistä on kyse erilaisissa teen tarjoilutavoissa? Millaisia elämyksiä teenjuoja tavoittelee, ja kuinka niitä hänelle tarjotaan?

Käymme läpi perusasiat teestä kasvina ja juomana sekä tietysti paneudumme teen valmistamiseen ja tarjoiluun. Lisäksi käsittelemme teetä kokemuksena ja tutkimme tapoja kuvailla makua ja kokemusta:

  • gongfu-seremonia, teen henkisyys, qi, kuvailu ja kokeminen
  • englantilainen teehetki
  • moderni lähestymistapa erilaisine laseineen ja haudutusastioineen
  • teenvalmistuksen parametreihin syventyminen ammattilaisvälineillä

  • Kesto 7h
  • Hinta (+ ALV 24%):
    • 90 euroa henkilöltä
    • 800 euroa / 15 hengen ryhmä

Kahvilan teelistan suunnittelu

Haluavatko asiakkaasi muutakin kuin pussiteetä? Eikö vihreä teesi maistu raikkaalle? Haluaisitko tarjota parempaa, muttet ole varma miten se onnistuisi tai mitä teetä kannattaisi tarjota?

Uutos ratkaisee ongelmat puolestasi laatimalla tyyliisi sopivan 3-6 teen listan annostuksineen ja haudutusaikoineen. Autamme valitsemaan sopivat haudutus- ja tarjoiluastiat ja luomme yhteydet kauppiaisiin. Luonnollisesti myös neuvomme teen tarjoilussa ja esittelemme miltä valitun teen olisi tarkoitus maistua. Jos kaipaat ruokalistaasi sovitettua teelistaa, pyydä tarjous erikseen.

  • 150 euroa (+ ALV 24%)
  • Tee ei sisälly hintaan.

Yleinen teekonsultointi

Tarvitsetteko teelistan tai teetarjoilun suunnittelua, teen ja ruoan sovittamista tai muuta asiantuntija-apua teeasioissa? Valmiiden pakettiemme lisäksi hoidamme kaikenlaisia teetehtäviä tuntiveloituksella tai sopimuksen mukaan.

  • 70 euroa / tunti (+ ALV 24%)
{"value":"\n